hamare khane

امن کا پیغام پڑھنے والوں کےلیے اک اچھی کاوش ثابت ہوگا انشآء اللہ اس میں آرٹیکل شاعری اور بہت کچھ مفید ملے گاقرآن اوراحادیث کے متعلق

                                                                    

کھانا پکانا

   

                          
Egg hlua
Items:
Eggs, 12 pieces
Wind cup butterTwo cups of sugarThe six ground laycyAlmond crust cut down six
Synthesis:

           Phyntyn so that the eggs become foam. Put food warm cardamom. View full spoon over medium heat, put the eggs. And water being put on sugar almond take off.


Basin agglomeration
Ingredients:Basin: A POWGreen cardamom: fourCooking: Half PowAlmonds, pistachio: a maasaChinese: a maasaNote: the Egyptian sugar or sugar can also be used.

Synthesis:
Krayyn intensive cooking in the pan and put it in the basin. Basin fry thoroughly. The basin is brown color and fragrance come off then put down. If cooled in crushed mlalyn Chinese. Almonds, pistachio and cardamom, finely grind mlalyn in the basin. Make agglomeration splashed with milk. Very tasty and excellent agglomeration will be ready. This agglomeration is very taste of tea. I dried the dishes and put silver foil at the news.

Potato hlua





Ingredients:

Four potatoes
Small cardamom seven
A teaspoon of sugar
Two tablespoons oil
Lost a pow
Almond Customization
Pistachios Customization
Zrdy color customization

 Synthesis:

 In a pot, heat water and pour a little zrdy color.
The grating peel potatoes and put them in water slight boil.
It is believed that out of the water in a sieve not be melted over potatoes.
Peace with the Chinese now have little cardamom.
Heat the oil in the pan and put it in a little cardamom and boiled potatoes and fry slightly out.
Then sugar and a little water to make juice put it boiled potatoes.
Then they spread out and put into the dish.
I lost at the end, put finely chopped almonds and pistachios and serve cold.


Mud balls!
Items:
Without a saturated fat minceCooking a POWA cup of yogurtCayenne pepper and salt to tasteHalf tea spoon of turmericGinger half maasaHold a spoon crushed corianderSpoon half cuminSix pepper seedsLungyn twoKskas a spoonTel a spoonKhuprapsa a spoonSix green chiliesEight gambling garlicHalf cup of peas lentils

Synthesis:

           In qymy ground ginger, garlic and salt Grind on TB. Lungyn cumin, pepper, kskas, sesame and copra be found in qymy qymy grind and grind once they put their hand into round balls and keep the heart throat. Krayyn intensive cooking in kettle, finely chop the onion is brown mole on the turmeric, cayenne pepper, coriander and green chillies eat what they put fry put the yogurt and pour half cup water cook spicy food dies, leaving the smell of yogurt After about fifteen minutes, take off the stove. Take and eat a lot of fun.

Carrot hluh
Ingredients:
Oil: half cupSmall cardamom: six numbersFull cream milk: two to three cups dryChinese: Two cupsWalnut: half cup, rings and finely choppedAlmond: tenPistachio: tenSilver foil: for garnish



Synthesis:

Peel the carrots and the grating and let them dry.Heat the oil in a frying pan and put the small cardamom crushed.If the smell started to include dried carrots'll fry well.The milk, sugar and fry walnuts may well put.When separating the oil Carrot hluh is fun.I put a little grease in the dish hluh spread.Finally, garnish with almonds and pistachios would put silver foil.



Almond hluhajzaء:
Almond: pound (boiled put off valve)Small cardamom: eight (one tablespoon sugar Grind)Milk: Two glassesSugar: half cupOil: half cupDull lost: half cupPistachio: ten



Synthesis:
Take finely ground almonds and sugar mix. Then mix in the milk and continue to cook over gentle heat. Take off thick. Heat ghee in a pan and put the cardamom to perfume, then condensed milk mixture and put almonds. If you got lost when the food came out. Remove the plate from the Deck pistachio and silver foil. Hluh is fun. This is very beneficial in the winter hluh

کھانا پکانا

انڈے کا حلوہ

اجزاء:

• انڈے: 12 عدد
• مکھن: 1 کپ
• چینی: 2 کپ
• چھوٹی الائچی: 6 عدد (پسی ہوئی)
• بادام: 6 عدد (باریک کٹے ہوئے)

ترکیب:

1. انڈوں کو اچھی طرح پھینٹیں یہاں تک کہ جھاگ بن جائے۔
2. مکھن گرم کریں اور اس میں پسی ہوئی الائچی ڈالیں۔
3. درمیانی آنچ پر پھینٹے ہوئے انڈے ڈال کر مسلسل چمچ چلاتے رہیں۔
4. چینی ڈال کر پکائیں، جب آمیزہ گاڑھا ہو جائے تو بادام شامل کریں۔
5. ڈش میں نکال کر پیش کریں۔

---

بیسن کی پنجیری

اجزاء:

• بیسن: آدھا کلو
• گھی: آدھا کلو
• سبز الائچی: 4 عدد
• بادام: حسبِ ذائقہ
• پستہ: حسبِ ذائقہ
• چینی یا پسی ہوئی شکر: حسبِ ذائقہ

ترکیب:

1. کڑاہی میں گھی گرم کریں۔
2. بیسن ڈال کر ہلکی آنچ پر خوشبو آنے اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
3. ٹھنڈا ہونے پر پسی ہوئی چینی، الائچی، بادام اور پستہ ملا دیں۔
4. اگر ضرورت ہو تو تھوڑا دودھ چھڑک کر پنجیری کو اکٹھا کر لیں۔
5. ڈش میں نکال کر چاندی کے ورق سے سجا دیں۔

---

آلو کا حلوہ

اجزاء:

• آلو: 4 عدد
• چھوٹی الائچی: 7 عدد
• چینی: 1 کپ
• تیل یا گھی: 2 کھانے کے چمچ
• کھویا: آدھا پاؤ
• بادام: حسبِ ضرورت
• پستہ: حسبِ ضرورت
• زرد رنگ: حسبِ ضرورت

ترکیب:

1. پانی میں تھوڑا سا زرد رنگ ڈال کر آلو ابالیں۔
2. آلو چھیل کر کدوکش کریں۔
3. کڑاہی میں تیل گرم کریں، الائچی ڈالیں اور آلو ہلکا سا بھونیں۔
4. چینی اور تھوڑا پانی ڈال کر پکائیں۔
5. آخر میں کھویا، بادام اور پستہ شامل کریں۔
6. ٹھنڈا کر کے پیش کریں۔

---

قیمے کے کوفتے

اجزاء:

• قیمہ: آدھا کلو
• دہی: 1 کپ
• پیاز: آدھا کلو
• ہری مٹر: آدھا کپ
• لہسن: 8 جوے
• ہری مرچ: 6 عدد
• ادرک، ہلدی، لال مرچ، دھنیا، زیرہ، کالی مرچ، لونگ، خشخاش، تل اور کھوپرا حسبِ ضرورت

ترکیب:

1. قیمے میں لہسن، ادرک، نمک اور مصالحے ملا کر اچھی طرح پیس لیں۔
2. چھوٹے چھوٹے کوفتے بنا لیں۔
3. پیاز سنہری کریں، پھر مصالحے بھونیں۔
4. دہی اور آدھا کپ پانی ڈال کر پکائیں۔
5. کوفتے شامل کریں اور تقریباً 15 منٹ دم دیں۔
6. گرم گرم پیش کریں۔

---

گاجر کا حلوہ

اجزاء:

• گاجر: 1 کلو
• گھی یا تیل: آدھا کپ
• دودھ: 2 سے 3 کپ
• چینی: 2 کپ
• چھوٹی الائچی: 6 عدد
• اخروٹ: آدھا کپ
• بادام: 10 عدد
• پستہ: 10 عدد
• چاندی کا ورق

ترکیب:

1. گاجروں کو چھیل کر کدوکش کریں۔
2. گھی میں الائچی ڈال کر خوشبو آنے دیں۔
3. گاجر ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
4. دودھ، چینی اور اخروٹ شامل کر کے پکائیں۔
5. جب گھی الگ ہو جائے تو حلوہ تیار ہے۔
6. بادام، پستہ اور چاندی کے ورق سے سجا کر پیش کریں۔

---

بادام کا حلوہ

اجزاء:

• بادام: آدھا کلو (ابلے ہوئے، چھلکا اتارا ہوا)
• دودھ: 2 گلاس
• چینی: آدھا کپ
• گھی: آدھا کپ
• کھویا: آدھا کپ
• چھوٹی الائچی: 8 عدد
• پستہ: 10 عدد

ترکیب:

1. بادام باریک پیس لیں۔
2. بادام، دودھ اور چینی ملا کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔
3. الگ کڑاہی میں گھی گرم کر کے الائچی ڈالیں۔
4. بادام والا آمیزہ شامل کریں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
5. آخر میں کھویا شامل کریں۔
6. ڈش میں نکال کر پستہ اور چاندی کے ورق سے سجا دیں۔

نوٹ: بادام کا حلوہ سردیوں میں نہایت لذیذ اور توانائی بخش میٹھا ہے۔